Desa Lanjuk

Pengolahan Kripik Singkong Kering di Dusun Lanjuk

      
     Singkong sudah biasa di kehidupan kelompok kami, hampir setiap hari kami membantu warga mengupas singkong dan mengeringkan singkong yang sudah terpotong-potong. Kami senang jika disela-sela waktu luang, kami mempunyai kegiatan yang bisa membantu warga sekitar. Biasanya kami mengupas singkong saat sore hari dan untuk penataan singkong yang akan dikeringkan biasanya dilakukan malam hari supaya pagi hari bisa langsung dijemur di bawah sinar matahari.

     Malam hari kami pun mulai berbaris di samping tempat pengeringan singkong yang sudah tertata panjang. Tempat pengeringannya menggunakan jaring yang berbentuk persegi panjang, setiap tepi dan tengah jaring diberi potongan pohon bambu baik yang diatas maupun dibawah dengan menggunakan paku sebagai penempel potongan bambunya agar memudahkan kita untuk memindahkan ke tempat lain. Karena singkong yang sudah dipotong masih lengket, jadi kami disarankan oleh warga untuk menggunakan air supaya tangan tidak lengket. Tak lupa disela-sela kegiatan tersebut, kami bersenda gurau untuk meramaikan suasana malam yang hening. Apalagi di kelompok kami sebagian ada yang dari Jawa dan sebagian juga dari Madura, sehingga kami memanfaatkan perbedaan tersebut untuk saling bertukar bahasa satu sama lain dan terkadang salah satu dari kami baik orang jawa ataupun madura bercanda untuk meledeki satu sama lain. Ya itu kami lakukan semata-mata untuk menambah kegembiraan dikala kami berkumpul bersama dan ketika kami melewati masa KKN, kami bisa mengingat momen kebersamaan tersebut. So, tetap semangat guys “Kami Mengabdi Kami Peduli”.

Previous
Next Post »